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家用酿酒设备的主体结构是什么?

来源:www.wlnjsb.com 发布日期:[2017-10-26] 浏览:365次|

  家用酿酒设备主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成。设备采用的是蒸汽恒温蒸馏,从而来保证酒质的纯正。酒黏里还有部分有害的物质,这类物质会严重影响到酒质,甚至还有毒,这类物质一般的沸点高于100℃,因此蒸汽恒温蒸馏体现出其绝对的优势,能够杜绝这类物质高温沸腾蒸馏进入白酒。

  变速箱装配有一个微型传感压力器,可以全自动的检测并控制泵停泵开。在三相电机的型号里,泵装配了双速电机,可以快速移动活塞上下压榨,因此减少了工作时间。

  家庭酿酒设备采用加厚型不锈钢流水线生产制作,其生产工艺精湛,设备精良,品质保证。其蒸汽室和甄桶采用分离设计,内部设计高效热能转换器,无论采用什么能源都能充分利用热能,与以前的设备相比,蒸馏效率得到大大提高。其还配备了陶瓷过滤系统,让生化过滤在蒸馏过程中就保证了酒质纯清优质。

  原料处理:酿酒的原料要求经过粉碎,一般细度要超过80目,粉碎机底筛直径在1mm以下。只有达到这样细度的颗粒,才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解,使淀粉的糖化率达到95%以上。具有出酒率高(50度白酒、玉米70%-75%,大米90%-95%),省工、省时、省燃料等优点,其酿制出的酒比传统小锅酒的味道还要好。

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