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生料酿酒设备厂家介绍生料酿酒和熟料酿酒的区

来源:www.wlnjsb.com 发布日期:[2017-07-31] 浏览:413次|

  现如今,各种各样的酒,五颜六色的酒充斥在市场上,给我们的味觉一次洗礼,让他们感受到不同的美味,而这些美味的创造离不开酿酒设备的帮助。酿酒设备的存在能够很好的创造美味,也能够减轻劳动力,创造更多的效益,真是一举多得。但是很多喜欢酿酒的朋友有一个困惑,那就是生料酿酒和熟料酿酒的区别在哪里?今天生料酿酒设备厂家在这告诉大家:

  熟料酿酒又称之为传统酿酒技术,一般都是将原料煮熟进行冷却拌曲密封发酵蒸馏,其不可缺少的就是蒸煮的过程,比如用玉米进行酿造,必须要先将玉米进行侵泡,然后上锅煮,一直煮到玉米成开花状,然后摊开,晾一晾,再加入传统酒曲,发酵,最后蒸馏。

  生料酿酒相对于熟料酿酒比较简单,只需要把原料粉碎,直接加水、加曲搅拌均匀密封发酵蒸馏即可。发酵完毕后,采用快速高产酿酒设备蒸馏,便可得到纯净的优质白酒和高蛋白糖化饲料。

  生料酿酒的优点在于工艺简单、生产周期短、劳动强度低,出酒率高、酒质好、蛋白糖化饲料营养高、效益丰厚,非常适合小型家庭酿酒以及大型厂家酿酒。

生料酿酒设备厂家|生料酿酒与熟料酿酒的区别

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